A presente invenção se refere aos biossensores para a detecção e quantificação do hormônio adiponectina em uma amostra biológica que são consistidos de um eletrodo revestido com agentes reticulantes; e, uma biomolécula detectora; ao método de produção dos biossensores para detecção e quantificação do hormônio adiponectina em uma amostra biológica que compreende as etapas de preparação do eletrodo; revestimento; e, imobilização da biomolécula detectora; e, método de diagnóstico de metabólicas pela detecção e quantificação adiponectina em uma amostra biológica. disfunções o hormônio